Dörrobst mit Nudeln

Das Dörrobst und den Zucker zusammen mit dem Wasser in einen Topf geben und zum Köcheln bringen. So lange köcheln, bis das Obst weich ist. Das dauert ca. 45 min.

In der Zwischenzeit kann man schon die Nudeln nach Packungsanweisung kochen.

Wenn das Obst fast fertig ist, die Butter in eine kleine Pfanne geben und schmelzen lassen. Dann das Mehl dazugeben und unter ständigen Rühren das Mehl etwas anbräunen. Dies dann rasch in den Topf mit dem Obst rühren und nochmals aufkochen lassen.

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