Drömskinka

Eine feuerfeste Form einfetten. Den Schinken in die Form geben und so viel Wermut dazugeben, dass der Schinken gerade damit bedeckt ist. Nun 4 Stunden ziehen lassen.

Sahne, Tomatenmark, Currypulver und etwas Salz vermengen und diese Mischung über den Schinken gießen. Kleine Butterflöckchen in der Form verteilen.

Bei 200°C bis 225°C ca. 40 Min. im vorgeheizten Backofen erhitzen.

Dazu Reis und gemischten Salat reichen.

Das Rezept ist von meinem besten Freund, der ist halber Schwede, also ist es auch Original.

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