Dreadys Spaghetti Diavolo

Spaghetti al dente kochen.

Währenddessen Paprikaschote und Chilischote waschen, entkernen, Paprika in Steifen und Chilischote in sehr feine Ringe schneiden. Tomaten ebenfalls waschen und halbieren, Schinken grob würfeln und Knoblauch pressen

Olivenöl in einem Topf erhitzen und Tomaten sowie Paprikastreifen andünsten.

Danach Chilischote und Schinkenwürfel hinzugeben, mit Knoblauch besprühen (bzw. die halbe gepresste Knoblauchzehe dazu geben) und mit Salz und Pfeffer würzen.

Danach Brunch einrühren und schmelzen, etwas köcheln lassen.

Währenddessen den Mozzarella klein schneiden, in die Sauce geben und ebenfalls anschmelzen lassen.

Spaghetti auf einem Teller anrichten und die Sauce darüber geben.

TIPP:

Wem die Sauce zu scharf ist, der kann noch etwas Milch oder Sahne dazu geben, dann wird es etwas milder.

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