Diät-Waffeln mit Buttermilch

Fett schaumig schlagen. Eier, Süßstoff und Zitronenschale dazu geben. Mehl mit Backpulver mischen und über die Zutaten sieben, die Buttermilch dazugeben und verrühren, den Teig ca. 10 Minuten ruhen lassen. Waffeleisen erhitzen, einfetten und sechs Waffeln backen.

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