Dinkelwaffeln

Die Margarine, Rohrzucker und Vanillinzucker mit dem Rührgerät aufschlagen. Die Eier nach und nach unterrühren. Das Dinkelmehl und Backpulver vermischen und auf die Schaummasse geben und unterheben. Die Milch dazuschütten und alles zu einem glatten Teig verrühren.

Den Waffelteig nun etwa 20 Min. ausquellen lassen.

Die Waffeln in einem Waffeleisen goldbraun ausbacken. Nach Belieben die Waffeln mit Puderzucker bestäuben.

Der Teig ergibt etwa 8 Stück.

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