Dinkelvollkornbrot mit Körnern, Nr.1

Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen, mit einem Löffel oder Knethaken erst 2 EL hellen Essig und dann langsam 500 ml warmes Wasser dazugeben und sehr gut verrühren.

In eine Kastenform (Silikon oder geölte Blechform) füllen und in den kalten Ofen stellen. Bei 200 Grad Ober/Unterhitze für 1 h backen. Nach ca 15 Minuten den Teig oben einschneiden.

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