Dinkel-Pizza mit Salat

Name: Dinkel-Pizza mit Salat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 42 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 375 g Dinkelmehl; 0.5 PK Weinsteinbackpulver; 0.5 TL Kräutersalz; 50 ml Olivenöl (kaltgepresst); 250 ml Milch (zimmerwarm); 1 TL Zitronensaft; 340 g Tomate (in Stücken); 2 TL Oregano; 50 g Feta; 50 g Hartkäse; 100 g Rucola; 3 EL Petersilie (glatt); 0.5 Stk. Zwiebel (rot); 6 EL Olivenöl; 1 EL Zitronensaft; 1 TL Senf (körnig); 1 Stk. Hartkäse (gehobelt); 1 Prise Pfeffer (gemahlen, schwarz, grob)

Arbeitszeit:	42 Minuten
Vorbereitung:	30 Minuten
Zubereitung:	12 Minuten
Schwierigkeit:	Einfach
Preis:	€€€€
Nährwerte:	anzeigen
Energiewert	685 kcal
	2867 kJ
Kohlenhydrate	51 g

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Mehl, Backpulver und Salz mischen, Öl unterrühren. Milch und Zitronensaft unterkneten, bis ein fester aber elastischer Teig entsteht. In beliebiger Größe ausrollen.
Schritt 2

Polpa auf den Pizzaböden verteilen, mit Oregano und Käse bestreuen. Je nach Größe 10-12 Minuten backen, bis der Käse Blasen wirft.
Schritt 3

Rucola und Petersilie waschen und in mundgerechte Stücke zupfen. Zwiebel abziehen und in feine Ringe schneiden. Aus Öl, Zitronensaft und Senf eine Vinaigrette rühren, über den Salat geben.
Schritt 4

Salat auf die Pizzaböden verteilen und gehobelten Parmesan darüberstreuen. Mit Pfeffer würzen und sofort genießen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.