Dicker Eierkuchen mit Brötchen und Speck aus dem Backofen

Name: Dicker Eierkuchen mit Brötchen und Speck aus dem Backofen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 6 Ei(er); 1 EL, gehäuft Mehl; 250 ml Milch; 1 Brötchen; ¼ TL Salz; 100 g Speck

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Schritt 2

Das Brötchen in ca.3 cm große Würfel schneiden und in eine eingefettete Auflaufform legen. Den Speck in Würfel schneiden und anbraten, wieder etwas abkühlen lassen und mit den restlichen Zutaten kräftig verrühren und ebenfalls in die Schüssel geben. (Speck muss nicht sein, schmeckt aber besser mit.)
Schritt 3

Ca. 20 - 30 Minuten backen. Mit einer Rouladennadel eine Stäbchenprobe machen. Bleibt noch Teig haften, den Eierkuchen etwas länger backen.
Schritt 4

Schmeckt am besten mit einfachem Kartoffelsalat mit Zwiebel, Essig, Öl, Pfeffer, Salz.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.