Deutschland-Pizza

Aus den ersten fünf Zutaten einen Hefeteig herstellen, evtl. Wasser nachgießen bzw. etwas Mehl hinzufügen, so dass der Teig nicht klebt. Mindestens 1 Stunde gehen lassen.

Schön dünn ausrollen, am besten zwischen zwei Backpapieren. Mit einem Backpapier auf ein Backblech legen, einen kleinen Rand formen und nochmals kurz ruhen lassen. Mit der Gabel einige Male einstechen. Mit dem Tomatenmark bepinseln, passierte Tomaten verteilen, mit den Kräutern würzen und den Käse darauf verteilen. Ich nehme extra nicht so viel Käse, damit das Muster später gut erkennbar ist.

Paprika (alternativ: Tomaten) klein schneiden. Wenn man Aubergine statt Oliven nimmt, natürlich diese ebenfalls klein schneiden. Nun wird die Pizza in drei Streifen belegt - schwarz-rot-gelb, die Paprika bzw. die Aubergine so legen, dass die Farbe oben liegt. Bei 200 Grad ca. 30 Min. backen.

Sehr lecker bei allen Spielen der Nationalmannschaft, muss ja nicht nur beim Fußball sein, Olympiade geht auch ... habe die Pizza gemacht als Freunde zum WM-Gucken kamen, kam super an und hat ja auch geholfen!

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