Der etwas andere Nudeltopf

Die Zwiebeln schälen, würfeln und in etwas Öl in einem großen Topf glasig dünsten. In der Zwischenzeit den Knoblauch schälen und klein hacken. Zu den Zwiebeln geben und kurz mitdünsten. Salzen, pfeffern, mit Cayennepfeffer nach Geschmack würzen und mit dem Wasser ablöschen.

Aufkochen lassen und Brühe, Thymian, Worcestersauce und Linsen dazugeben, gut umrühren, den Deckel schräg auf den Topf legen und 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.

Die Nudeln dazugeben, umrühren und den Deckel wieder schräg auf den Topf legen und so lange bei mittlerer Hitze kochen, bis die Nudeln gar sind. 5 Minuten vor Ende der Garzeit die abgetropften Bohnen zufügen.

Wenn alles gar ist, den Topf vom Herd nehmen, Tomatenmark unterrühren und den abgetropften, zerpflückten Fisch untermengen.

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