Danis Spargelsalat

Name: Danis Spargelsalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 kg Spargel; 1 Glas Remoulade, (Gourmet-Remoulade); 1 Dose Mandarine(n); 1 Dose Pilze; 4 Ei(er); Salz und Pfeffer; etwas Butter; 1 Prise(n) Zucker

Arbeitszeit ca	30 Minuten
Ruhezeit ca	1 Stunde

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Spargel schälen und in kleine Stücke schneiden. Wie üblich mit Butter etwas Salz und Zucker kochen und abkühlen lassen. Die 4 Eier hart kochen, abkühlen lassen und klein schneiden. Inzwischen Remoulade, Mandarinen und Pilze mit etwas Salz und Pfeffer vermischen. Die Eier und den abgekühlten Spargel untermischen und durchziehen lassen.
Schritt 2

Schmeckt sehr gut zu gegrilltem Fleisch.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.