Currytortellini

Champignons putzen und grob hacken. Knoblauch schälen und in Öl anbraten. Currypulver dazu, mit Sekt oder Wein ablöschen, kurz aufkochen. Sahne angießen, köcheln lassen.

Tortellini kochen, mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. In die Sauce geben und alles mischen.

Evtl. mit etwas Parmesan servieren.

Dazu passt sehr gut Eisbergsalat oder Gurkensalat.

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