Tagliatelle mit Schinken - Creme fraiche - Soße

Name: Tagliatelle mit Schinken - Creme fraiche - Soße - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 Becher Crème fraîche (oder Schmand); 1 kl. Dose/n Erbsen und Möhrchen; 1 kl. Dose/n Champignons oder frische (diese vorher aber anbraten); 1 Pck. Schinken, gekochten (200g); 500 g Nudeln, (grüne Tagliatelle); Salz und Pfeffer; 1 Prise(n) Muskat

Zutaten

1 Becher Crème fraîche (oder Schmand)

1 kl. Dose/n Erbsen und Möhrchen

1 kl. Dose/n Champignons oder frische (diese vorher aber anbraten)

1 Pck. Schinken, gekochten (200g)

500 g Nudeln, (grüne Tagliatelle)

Salz und Pfeffer

1 Prise(n) Muskat

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Schinken klein schneiden.
Schritt 2

Die Creme fraiche in einen kleinen Kessel geben und bei geringer Hitze erwärmen, anschließend den Schinken, Erbsen, Möhrchen und die Pilze hinzufügen und mit erwärmen.
Schritt 3

Vorsicht: Alles zusammen nur erwärmen, bei längerer Hitzezufuhr flockt die Creme fraiche aus.
Schritt 4

Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Schritt 5

In der Zwischenzeit die Tagliatelle nach Anleitung kochen.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

says:

hallo.. eigentlich gutes rezept.. habe es aber umgewandelt.. eine ganze zwiebel angeschwitzt pilze hinzugefügt anschliessend petersilie zerhackt und mit gebraten.. mit salz pfeffer und muskatnuss gewürzt und danach einen halben becher creme fraiche und süße sahne hinzu kurz aufkochen lassen.. mhh lecker .. aber trotzdem danke..
says:

Hallo karaburun hört sich sehr lecker an,toll an diesem Rezept find ich auch das es schnell zubereitet ist.Werde ich morgen mal kochen. lg Soraya

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
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