Curryschnitzel aus dem Ofen

Die Schnitzel halbieren und mit Salz, Pfeffer und viel Curry würzen. In heißem Öl von beiden Seiten anbraten.

Zwiebeln und Schinken in Würfel schneiden. Die Champignons in Scheiben schneiden. Alles mit den Schnitzeln in eine Auflaufform schichten.

Die Crème fraîche mit der Sahne verrühren, über die Zutaten in der Form gießen und alles 1 Tag im Kühlschrank ziehen lassen.

Am nächsten Tag mit Alufolie bedeckt bei 200 Grad ca. 1 Stunde backen. Danach ohne Alufolie noch weitere 15 Minuten bräunen.

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