Currysauce süß-sauer

Name: Currysauce süß-sauer - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 Zwiebel; 2 Knoblauchzehe; 1 Chilischote; 2 EL Pflanzenöl; 2 EL Currypulver; 1 EL Kurkumapulver; 0.5 TL Paprikapulver; 3 EL Kokosraspel; 350 ml Geflügelbrühe; 150 ml Sahne

Arbeitszeit:	25 Minuten
Vorbereitung:	10 Minuten
Zubereitung:	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und beides fein würfeln. Die Chilischote abbrausen, putzen und in Ringe schneiden. Alles zusammen in einem heißen Topf im Öl glasig anschwitzen. Mit dem Currypulver, Kurkuma, Paprikapulver und Kokosraspeln bestreuen und kurz mitbraten. Die Brühe mit der Sahne angießen und die Sauce etwa 10 Minuten leise köcheln lassen.
Schritt 2

Die Currysauce mit dem Zitronensaft, Zucker und Salz süß-sauer abschmecken und z.B. mit Hähnchen und Reis servieren.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.