Curryrührei mit Koriander und Ketchup

Name: Curryrührei mit Koriander und Ketchup - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 8 Ei(er) (frische Landeier); 10 g Butter; 1 EL Currypulver; 1 Bund Koriandergrün, fein geschnitten; 2 EL Tomatenketchup; 4 Scheibe/n Brot(e) (Landbrot); Salz

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Eier in einer Schüssel aufschlagen und mit einer Gabel verrühren. Butter in einer beschichteten Pfanne aufschäumen lassen und Curry dazugeben. Leicht anrösten und Eier zugeben. Mit einem Holzlöffel Eier stocken lassen und Koriander und Ketchup unterrühren. Auf getoastetem Landbrot verteilen und mit Kristallsalz bestreuen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.