Curry – Eier auf Gemüsesalat



  • Eier halbieren, das Eigelb vorsichtig herausnehmen und passieren. Butter schaumig rühren, das Eigelb dazugeben und pikant würzen. Dann die Currycreme mit einem Spritzsack in die Eihälften spritzen und kaltstellen.

  • Apfel und Essiggurken in Würfel schneiden und mit dem gekochten Gemüse zur Mayonnaise mischen. Gut würzen. Den Gemüsesalat auf einer Platte verteilen, Die Eier darauf setzen und garnieren

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

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