Csikósgulasch - ungarisches Hirtengulasch

Name: Csikósgulasch - ungarisches Hirtengulasch - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 50 g Räucherspeck; 50 g Schweineschmalz; 250 g Zwiebel; 10 g Paprika (edelsüß); 4 Stk. Tomate; 1 Stk. Paprika (grün); 3 Stk. Knoblauchzehe; 200 g Kartoffel (geschält)

Arbeitszeit:	45 Minuten
Vorbereitung:	45 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den würfelig geschnittenen Räucherspeck im Schmalz glasig werden lassen und die Zwiebeln darin goldgelb rösten. Mit Paprika bestreuen und mit etwas Wasser ablöschen. Das Fleisch beigeben, ebenso die Gewürze und die gehackten Tomaten. Alles dünsten und, wenn nötig, Wasser nachgießen. Die Paprikastreifen und die würfelig geschnittenen Kartoffeln einrühren und fertigdünsten.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.