Creamy Pasta



  • 25 g Butter in einer Pfanne erhitzen, Spinat darin andünsten. Danach den Spinat gut ausdrücken. Die Pilze in 25 g Butter kräftig anbraten. 40 g Butter in einem Topf erhitzen, aber nicht bräunen lassen.

  • Das Mehl kurz mit anschwitzen. Die Milch unter Rühren zugeben. 10 Minuten leise köcheln. Crème fraiche und jeweils 2/3 der Käsesorten unterrühren, würzen.

  • Die Nudeln mit Gemüse und Soße vermengen. Würzen. In eine gefettete Auflaufform geben und mit restlichem Käse bestreuen. Bei 180 Grad 15 - 20 min. backen. Man kann auch noch Zwiebel und Knoblauch zugeben.

  • Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

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