Clafoutis

Mehl und Puderzucker in eine Schüssel sieben. Mit Milch glatt rühren. Eier und Vanillezucker sowie das Vanillemark unterrühren.

Entsteinte Kirschen in eine gefettete Auflaufform geben und den Teig darüber verteilen. Im Backofen (mittlere Schiene) bei ca. 180°C etwa 35 - 40 Minuten goldbraun backen. Mit Zucker überstreuen und lauwarm servieren.

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