Crêpesteig

Name: Crêpesteig - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 125 g Weizenmehl Type 405 oder 550; 50 g Zucker; 1 Prise(n) Salz; 2 Ei(er); 125 ml Milch; 125 ml Wasser; 1 EL Pflanzenöl, neutrales

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Zutaten

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Erste Schritte

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Schritt 1

Mehl, Zucker und Salz mischen. Die Eier darunter rühren. Nach und nach Milch und Wasser zugeben - dabei sollten keine Klümpchen entstehen.
Schritt 2

Den Teig 1 Stunde quellen lassen, dann Öl unterrühren und Crêpes backen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

diggerhexe says:

Hallo einfach- lecker!! ????????
earendil2 says:

Hallo, den Teig zumachen war easy, aber als ich dann mit dem Backen anfangen wollte, ist der 1. und der 2. Crepe in die Hose gegangen, weil alles angeklebt hat. Ich habe eine AMC-Pfanne. Die Pfanne habe ich jetzt nochmal eingefettet und jetzt klappt das auch schon ganzgut. liebe Grüße earendil

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Menge pro Portion
kJ (kcal)		946 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Crêpesteig

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Nährwertangaben

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