Crêpes mit Cremefüllung

Name: Crêpes mit Cremefüllung - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 150 ml Milch; 1 Ei(er); 50 g Mehl; 1 EL Zucker; 1 Prise(n) Salz; 300 g Blaubeeren; 3 EL Zucker; 250 ml Cremefine zum Schlagen; 4 TL Pflanzencreme; 2 TL Puderzucker; einige Minzeblätter

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Milch mit Ei, Mehl, Zucker und Salz verquirlen und 30 Minuten ruhen lassen.
Schritt 2

Blaubeeren verlesen, waschen und abgetropft dann mit 2 EL Zucker bestreuen. Cremefine mit restlichem Zucker aufschlagen und kalt stellen.
Schritt 3

In einer beschichteten Pfanne nacheinander 4 dünne Crêpes in je 1 TL Pflanzencreme backen.
Schritt 4

Cremefine mit einem Spritzbeutel auf die Crêpehälften spritzen. Die Blaubeeren bis auf 2 EL darüber verteilen. Crêpes zusammenklappen und mit Puderzucker bestäuben. Mit Minze und restlichen Blaubeeren garnieren.
Schritt 5

292 Kcal pro Portion.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.