Cremiges Bananen-Kokos-Dessert

Die Sahne schlagen. Kurz bevor diese steif wird, mit dem Rühren aufhören, die Kokosmilch dazugeben und weiter rühren, bis die Masse schaumig wird. Die Sahne kann jetzt nicht mehr steif werden.

Die Bananen mit einem Mixer einrühren und mit Honig süßen. Die Gelatine mit der Bananenmischung verrühren, in Dessertschalen füllen und solange im Gefrierfach lassen, bis es komplett gefroren ist und dann über Nacht in den Kühlschrank stellen.

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