Cremige Chili-Suppe für Singles - Extra Scharf

Name: Cremige Chili-Suppe für Singles - Extra Scharf - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 Kartoffel (mehlig kochend, geraspelt); 1 EL Sojasauce; etwas Kreuzkümmel; etwas Petersilie (glatt); 150 ml Tomate (passierte); 1 Knoblauchzehe

Diese Suppe hatte ich für meine Männerkochgruppe kreiert. Zu Hause koch ich sie nur für mich alleine, weil sie den anderen Familienmitglieder zu würzig ist. Meistens koch ich etwas mehr, schmeckt aufgewärmt fast noch besser.

Arbeitszeit:	40 Minuten
Vorbereitung:	10 Minuten
Zubereitung:	30 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Knoblauchzehe zerdrücken und mit den passierten Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Peperoni in einen Topf geben.
Schritt 2

Den Gemüsefond dazugeben und aufkochen lassen.
Schritt 3

15 min auf kleiner Flamme weiter köcheln lassen. Immer mal umrühren.
Schritt 4

Dann die Kartoffelraspeln dazu geben und weitere 10 Min.zugedeckt köcheln lassen.
Schritt 5

Die Suppe durch ein Sieb in einen anderen Topf streichen. Mit Sojasoße, Kreuzkümmel und Tabasco scharf abschmecken und nochmal kurz erhitzen.
Schritt 6

Mit der Petersilie garnieren und im vorgewärmten Teller servieren.
Schritt 7

Dazu Brot nach Gusto
Genießen

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#Suppen und Eintopf

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.