Couscoussalat mit viel Gemüse

Couscous in der Gemüsebrühe ziehen lassen. Geraspelte Karotten und Zucchini in ein paar Ölspritzern (Ölspray) anbraten, etwas später Pilze zugeben, nach Belieben würzen. In der Zwischenzeit Gurken in kleine Stückchen schneiden und etwas salzen. Alles zusammen mischen und den Schafskäse darüber streuen.

Hat mit Schafskäse light 6 PP.

Für alle weiteren Gemüsesorten geeignet, wichtig ist nur, genug zu würzen.

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