Couscous-Salat mit Feta und Oliven

Wasser aufkochen und den Couscous einstreuen und zur Seite stellen. Ab und zu mit einer Gabel umrühren, abkühlen lassen.

Die anderen Zutaten in eine große Schüssel geben und mit den Gewürzen und Kräutern abschmecken. Den Couscous unterheben und 1 Std. kaltstellen.

Kann auch schon am Tag vorher zubereitet werden.

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