Couscous-Auflauf mit Maultaschen und Kürbis

Name: Couscous-Auflauf mit Maultaschen und Kürbis - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 360 g Maultaschen; 100 g Couscous; 400 g Kürbis(se); ½ Zwiebel(n); 50 g Salami; 2 EL Olivenöl; 2 EL Käse, gerieben; Salz und Pfeffer; Rosmarin, frisch

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Backofen auf 175 °C vorheizen. Backblech mit Olivenöl bestreichen und frischen Rosmarin nach Geschmack auf dem Backblech verteilen.
Schritt 2

Kürbis entkernen, schälen und in Würfel schneiden. Kürbis auf dem Backblech verteilen und für ca. 10 min im vorgeheizten Ofen garen. Zwiebel und Salami in Würfel schneiden. Nach 10 min beides zum Kürbis auf das Blech geben und weitere 5 min garen.
Schritt 3

In der Zwischenzeit die Maultaschen in grobe Würfel schneiden. Den Kürbis und die Zwiebeln mit Salz und Pfeffer nach Belieben würzen, die Maultaschen zufügen und 5 min weitergaren.
Schritt 4

Couscous nach Packungsbeilage zubereiten, mit dem Rest auf dem Backblech vermischen und mit Käse bestreuen. Weitere 10 min garen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.