Cocktail aus geräucherter Forelle und Mango auf Toast

Name: Cocktail aus geräucherter Forelle und Mango auf Toast - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 2 Forellenfilet(s), geräuchert; ½ Mango(s), reif; 4 Blätter Eisbergsalat, oder Kopfsalat; 4 TL Mayonnaise; 1 TL Wasabipaste; 4 Zweig/e Petersilie, kraus; Salz und Pfeffer; 4 Scheibe/n Toastbrot (Vollkorn-); Butter

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Forellenfilets eine halbe Stunde vor Zubereitung aus der Packung nehmen. Die Mango halbieren und schälen, in kleine Würfelchen schneiden. Die Salatblätter in kleine, mundgerechte Streifen hacken.
Schritt 2

Die Forellenfilets mit einer Gabel grob zerkleinern, mit den Mangowürfelchen, Salatstreifen, Mayonnaise, Wasabipaste, Pfeffer und Salz vermischen.
Schritt 3

Das Toastbrot goldbraun toasten, buttern, mit dem Forellenfilet-Cocktail bestreichen. Mit den Petersilienzweigen dekorieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.