Clementinen-Gelee mit Ingwer und Thymian

Name: Clementinen-Gelee mit Ingwer und Thymian - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 1 kg Clementine(n), geschält und entsaftet; 500 g Gelierzucker, 2:1; 1 Bund Thymian, frischen; 1 Stück(e) Ingwer, frischen

Zutaten

1 kg Clementine(n), geschält und entsaftet

500 g Gelierzucker, 2:1

1 Bund Thymian, frischen

1 Stück(e) Ingwer, frischen

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Clementinen schälen und entsaften, so dass ca. 1 Liter übrig bleibt.
Schritt 2

Den frisch gepressten Saft in einem Topf aufkochen, dazu (je nach Geschmack) ca. 4-5 cm frischen Ingwer schälen und ganz klein schneiden, sowie 4-5 Zweige Thymianblättchen abzupfen und dazugeben, ggf. auch etwas mehr, je nach Geschmack.
Schritt 3

500 g Gelierzucker hinzufügen und 4-5 Min. köcheln lassen, danach in Gläser füllen.
Schritt 4

Wer es etwas herber mag, kann dieses Gelee auch mit rose-Grapefruits probieren, schmeckt ebenfalls sehr lecker.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.