Ciabatta mit Spinat und Feta

Den Backofen auf ca. 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Den Spinat nach Packungsanweisung zubereiten und dabei 2 Zehen Knoblauch zum Spinat pressen. Wer möchte, kann gerne etwas mehr Knoblauch verwenden.

Aus den Ciabattas einen großen Kasten rausschneiden. Den Spinat in die Ciabattas füllen. Den Feta-Käse drüberbröseln.

Die Brote in den Backofen schieben und ca. 20 min. oder nach Packungsanweisung backen.

Tipp: Die ausgeschnittenen Ciabattareste kann man ebenso aufbacken und eventuell mit Frischkäse oder anderem bestreichen.

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