Ciabatta mit Mozzarella und gerösteten Zwiebeln

Zuerst das Ciabatta in Ober- und Unterhälfte teilen. Danach die zwei Hälften nochmal in der Mitte teilen. Alle Brote toasten.

In der Zwischenzeit die Zwiebeln in etwas Öl goldgelb rösten. Die Brote mit Ketchup oder Tomatensauce bestreichen und mit Zwiebeln und Mozzarella belegen.

Nach Belieben kann man die belegten Brote noch 1 Minute überbacken, damit der Käse zerfließt.

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