Überbackene Champignonbrote

Name: Überbackene Champignonbrote - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 3 Portion(en)
Ingredients: 12 kl. Scheibe(n) Weißbrot, z. B. Kaviarstange; 500 g Champignons; 1 Zwiebel(n); 3 Peperoni, eingelegte, scharfe; 3 Knoblauchzehe(n); 1 Bund Petersilie; 1 Schuss Balsamico; 300 g Gouda, gerieben; 100 g Grana Padano, gerieben; Salz und Pfeffer; Paprikapulver

Arbeitszeit ca	25 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Brotscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Schritt 2

Die Zwiebel fein hacken und in Olivenöl anschwitzen. Die geputzten und klein geschnittenen Champignons in die Pfanne geben und mitbraten. Dann den gehackten Knoblauch und die fein geschnittenen Peperoni dazugeben.
Schritt 3

Alles mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und mit einem Schuss Balsamico Essig ablöschen. Zum Schluss die fein gehackte Petersilie unterheben und alles auf den Broten verteilen.
Schritt 4

Beide Käsesorten vermischen und über die Champignonbrote verteilen. Bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 10 - 15 Min. überbacken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.