Ciabatta - Auflauf mit Parmesan

Name: Ciabatta - Auflauf mit Parmesan - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Ciabatta; 100 g Parmesan; 5 m.-große Ei(er); 100 ml Milch; 100 g Schlagsahne; 150 g Crème fraîche; Salz und Pfeffer; Muskat; 50 g Butter, weiche

Arbeitszeit ca	15 Minuten

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Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Eier, Milch, Sahne und Creme fraiche schön schaumig rühren (Handrührgerät). Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und 3/4 des geriebenen Parmesans unterrühren.
Schritt 2

Brot fingerdick schneiden und mit Butter bestreichen. In einer gefetteten Form dicht aneinander schichten. Die Hälfte der Eiersahne drüber geben und 15 Minuten ziehen lassen.
Schritt 3

Dann die restl. Eiersahne drüber geben und mit dem restl. Parmesan bestreuen.
Schritt 4

Bei 175°C 45 Minuten backen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.