Chinesische süß-saure Sauce

Name: Chinesische süß-saure Sauce - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 9 EL Ananassaft; 9 EL Essig; 3 EL Reiswein, oder Sherry; 4 EL Sojasauce; 6 EL Zucker; 6 EL Tomatenketchup; Salz; 1 EL Speisestärke, bei Bedarf auch mehr; etwas Wasser

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Alle Zutaten, außer der Speisestärke, vermischen und unter Rühren erhitzen, kurz aufkochen lassen. Die Speisestärke mit etwas Wasser glatt rühren und zugeben, kurz köcheln lassen. Wenn die Sauce sämiger sein soll, zusätzlich etwas Speisestärke mit etwas Wasser glatt rühren und in die Sauce rühren. Noch mal kurz aufkochen lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Eldudel says:

super lecker... einfach u. schnell o. schi schi MfG
says:

Moin, bei uns gab es die Sauce heute. Ich denke, die wird es auf jeden Fall nocheinmal geben, allerdings würde ich dann eventuell etwas weniger Ananassaft daran geben. Aber ich mag das auch lieber, wenn der nicht ganz so doll hervorschmeckt. Am Gemüse (welches es dazu gab) waren noch Knobi und Ingwer, die würde ich das nächste Mal eventuell auch direkt dazu geben. Und Chilipulver hatte ich dran. Und etwas weniger Zucker, weil ich nur Medium Sherry da hatte. Aber das sind ja Kleinigkeiten. Auf jeden Fall sehr lecker! LG, Laith