Arabischer Pastinaken-Dattel Salat

Name: Arabischer Pastinaken-Dattel Salat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 6 m.-große Pastinake(n); 24 Dattel(n) (Medjool, Berber oder Halawi), entkernt; 2 EL Zitronensaft; 1 EL Zucker, braun; 100 ml Joghurt, griechischer

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Zutaten

6 m.-große Pastinake(n)

24 Dattel(n) (Medjool, Berber oder Halawi), entkernt

2 EL Zitronensaft

1 EL Zucker, braun

100 ml Joghurt, griechischer

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Pastinaken putzen, schälen und grob reiben. Die Datteln in kleine Stücke schneiden und zu den Pastinaken geben. Joghurt, Zucker und Zitronensaft vermengen und so lange rühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Sollte das Dressing durch den Joghurt noch zu fest sein, noch etwas Zitronensaft dazu geben. Das Dressing unter Pastinaken und Datteln heben und gut gekühlt servieren!
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.