Chilimarmelade

Name: Chilimarmelade - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 1 kg Paprikaschote(n), rot, gelb, orange; 300 ml Apfelessig; 1 kg Gelierzucker, 1:1; 4 Chilischote(n) (Habaneros), scharfe

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Zutaten

1 kg Paprikaschote(n), rot, gelb, orange

300 ml Apfelessig

1 kg Gelierzucker, 1:1

4 Chilischote(n) (Habaneros), scharfe

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Paprika und die Habaneros klein schneiden oder in die Küchenmaschine (Stabmixer) geben und fein pürieren. Apfelessig, Gelierzucker und die pürierten Paprika in einen großen Topf geben und ca. 5 min sprudelnd kochen lassen. Noch heiß in Gläser abfüllen.
Schritt 2

Wer es nicht scharf mag, lässt die Habaneros weg.
Schritt 3

Die Marmelade passt sehr gut zu Käse und Wurst oder einfach aufs Brot gestrichen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

dreichert1 says:

sei gegrüßt zu was verwendet man die marmelade ,kann man sie auch zu würzen verwenden?
Fiammi says:

Hallo, gut zu Käse und zur geschmacklichen Ergänzung von Soßen. Ciao Fiammi