Chili mit Rindfleisch

Name: Chili mit Rindfleisch - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 9 h
Total time: 17 h 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 250 g Kidneybohnen, getrocknet; n. B. Wasser; 2 Knoblauchzehe(n), gehackt; 5 EL Tomatenmark; 1 m.-große Chilischote(n), grün, frisch, gehackt; 2 TL Kreuzkümmel, gemahlen; 2 TL Korianderpulver; 800 g Gulasch vom Rind; 1 große Zwiebel(n), gehackt; 2 große Paprikaschote(n), grün, in Streifen geschnitten; 1 Becher saure Sahne; Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	20 Minuten
Ruhezeit ca	8 Stunden

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Kidneybohnen über Nacht in Wasser einweichen. Am nächsten Tag die Bohnen in einem gesonderten Topf mit 600 ml kaltem Wasser auffüllen und aufkochen. 10 Minuten kräftig kochen und dann abgießen.
Schritt 2

Die abgetropften Bohnen in den Crockpot geben und wiederum mit kaltem Wasser bedecken. Knoblauch, Tomatenmark, Chili, Kreuzkümmel und Koriander in einer großen Schüssel mischen. Fleisch, Zwiebel und Paprika darin wenden. Nun Fleisch und Gemüse auf die Bohnen legen. Abdecken.
Schritt 3

Auf Stufe "low" ca. 9 Stunden garen, bis die Bohnen und das Fleisch ganz weich sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit saurer Sahne servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.