Paprika vom Blech mit knuspriger Füllung

Paprika in Schiffchen schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Parmesan und Paniermehl mischen. Knoblauchzehen durch die Knoblauchpresse drücken und zu der Mischung hinzufügen. Oregano, Salz und Pfeffer dazugeben. Soviel Olivenöl unterrühren, dass eine krümelige Mischung entsteht. Die Paprikaschiffchen damit füllen und bei 200° Umluft im Backofen etwa 10-15 Minuten bräunen lassen.

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