Chili Con Carne (Vegetarisch)

Name: Chili Con Carne (Vegetarisch) - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 EL Olivenöl; 1 Zwiebel (gehackt); 1 Paprikaschote (rot, gehackt); 1 Knoblauchzehe (zerdrückt); 1 Dose Tomate (ca. 400 g); 1 Dose Kidneybohne (425 g); 100 g Linse (grün, gekocht); 1 EL Paprikapulver (mild); 1 EL Chilipulver; etwas Korianderzweige (zum Verzieren); etwas Salz; etwas Pfeffer; etwas Zucker

Arbeitszeit:	55 Minuten
Vorbereitung:	15 Minuten
Zubereitung:	40 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Öl in einem großem Topf erhitzen, Zwiebel und Paprika 10 Minuten dünsten, dann Knoblauch und Tomaten zugeben. Kidneybohnen und Linsen abtropfen lassen (die Flüssigkeit als Vorrat aufbewahren) und mit Paprika- und Chilipulver zu der Tomatenmischung geben.
Schritt 2

Etwa 15 Minuten köcheln lassen, dann mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen, mit Koriander garnieren und servieren. Mit heißem Naturreis oder "Kartoffeln in der Schale" mit Sauerrahm, Schnittlauch und einem grünen Salat servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.