Chili con Carne ohne Chili

Name: Chili con Carne ohne Chili - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: PTM
Total time: 85 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 600 g Rindfleisch (Hüfte); 1 Paprikaschote (rot); 1 Zwiebel; 350 g Kidneybohne (aus der Dose); 150 g Mais (aus der Dose); 2 EL Pflanzenöl; 2 EL Paprikapulver (edelsüß); etwas Salz; etwas Kreuzkümmel (gemahlen); etwas Pfeffer aus der Mühle; 2 EL Tomatenmark; 500 ml Rinderbrühe (ca.); etwas Koriandergrün (zum Garnieren)

Arbeitszeit:	15 Minuten
Zubereitung:	15 Minuten
Wartezeit:	70 Minuten
Schmorzeit:	70 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Fleisch abbrausen, trocken tupfen und klein würfeln. Die Paprikaschote waschen, halbieren, putzen und würfeln. Die Zwiebel schälen und ebenfalls klein würfeln. Die Bohnen und den Mais in einem Sieb abtropfen lassen.
Schritt 2

Das Fleisch in einem heißen Topf im Öl braun anbraten. Die Paprika und die Zwiebeln kurz mitbraten. Mit Paprikapulver, Salz, Kreuzkümmel und Pfeffer würzen und das Tomatenmark untermischen. Die Brühe angießen, die Bohnen und den Mais ergänzen und unter gelegentlichem Rühren ca. 1 Stunde köcheln lassen.
Schritt 3

Das Chili vor dem Servieren abschmecken und mit grob gezupftem Koriandergrün garniert servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.