Chicoree-Käse-Schiffchen

Chicoree rosettenförmig auf 4 Teller legen. Walnüsse und Käse in die Blätter verteilen.

Für die Sauce Balsamico, beide Ölsorten, Honig, Senf, Pfeffer und Salz verrühren, Schnittlauchröllchen untermischen und über die Blätter träufeln. Groben Pfeffer darüber streuen oder direkt aus der Mühle darüber mahlen. Toll sieht es aus, wenn man farbigen, groben Pfeffer darüber streut.

Anstatt Camembert kann man auch Feta nehmen oder eine andere Käsesorte, die man gerne mag.

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