Zutaten
Videoanleitung
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Zubereitung
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Matjes in Stücke schneiden. Bohnen in Salzwasser ca. 10 Minuten garen. Sellerie und Paprika in Ringe oder Streifen schneiden. Salat abbrausen und trocken schütteln - in Stücke zupfen. Alles vermischen. Essig, Wein, Senf und Öl verquirlen. Schalotten fein hacken und unterrühren. Dressing mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und über den Salat geben.
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Nährwertangaben
Angaben pro
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| 🔥 kJ (kcal) | ||
| 🥩 Eiweiß | ||
| 🍞 Kohlenhydrate | ||
| 🧈 Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Neueste Rezepte
Bemerkungen
Ein sehr schöner Salat, den ich mit frischen grünen Bohnen, die 9 min im Dampf gegart wurden, zubereitet habe. Den Bleichsellerie habe ich durch Frühlingszwiebeln ersetzt. LG Carrara
ganz ultra-lecker, hab noch 8 kleine gekochte kart. in würfeln und 3 EL angedünsteten schinkenspeck dazu gegeben. kam gut an. vg, orphyllia