Wintersalat mit Chicoree und Joghurtdressing

Name: Wintersalat mit Chicoree und Joghurtdressing - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 3 Chicorée; 1 Apfel; 2 Clementine(n), frisch oder entsprechende Menge aus der Dose; 1 Zitrone(n), den Saft davon; 1 Becher Naturjoghurt; Salz und Pfeffer; 1 Prise(n) Zucker; 1 Becher Hüttenkäse; 1 Handvoll Walnüsse

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zuerst wird das Dressing angerührt. Den Joghurt in eine Salatschale geben, Zitrone ausdrücken und den Saft zum Joghurt geben. Alles verrühren und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Schritt 2

Dann Gemüse und Obst waschen. Den Chicoree in kleine Stücke zupfen, Apfel schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Clementinen schälen und filetieren. Alles in die Salatschale zum Dressing geben. Abschließend werden der Hüttenkäse und die Walnüsse über dem Salat verteilt.
Schritt 3

Tipp:
Schritt 4

Damit der Hüttenkäse seine körnige Konsistenz behält, ist es wichtig, dass er nicht mit dem Dressing verrührt wird. Sonst würde eine schlichte Creme entstehen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.