Champignons gebettet auf Lollo rosso

Name: Champignons gebettet auf Lollo rosso - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 Kopf Lollo Rosso, gewaschen, abgetropft; 500 g Champignons, weiß, geputzt oder geschält; 1 Handvoll Pistazien, gehackt; Öl, zum Anbraten; Salz und Pfeffer; Zitronensaft; 3 EL Olivenöl; 3 EL Balsamico, bianco; Salz und Pfeffer

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Salat in mundgerechte Stücke zupfen und auf eine Servierplatte geben.
Schritt 2

Champignons in Scheiben schneiden. In einer Pfanne mit Öl scharf anbraten und kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Aus der Pfanne nehmen und mit Zitronensaft beträufeln. Danach über dem Salat verteilen.
Schritt 3

In einer kleinen Schüssel oder einem Glas Olivenöl, Balsamico, Pfeffer und Salz verrühren. Gleichmäßig über den Salat geben und mit gehackten Pistazien bestreuen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.