Champignons al Tonno

Name: Champignons al Tonno - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 Bund Rucola; 400 g Champignons; 1 Peperoni, rot; 1 Dose/n Thunfisch in Öl; 2 EL Zitronensaft; 2 TL Crème fraîche; Salz und Pfeffer; 50 ml Gemüsebrühe

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Rucola waschen, trockenschleudern und auf vier Tellern anrichten. Die Champignons putzen, in Scheiben schneiden und fächerartig auf der Rucola anordnen.
Schritt 2

Die Peperoni putzen, halbieren, die Kerne entfernen und sehr fein würfeln - in ein hohes Gefäß geben. Den Thunfisch abtropfen lassen, zur Peperoni geben. Zitronensaft, Crème fraîche und Gemüsebrühe dazugeben. Alles mit dem Mixstab pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 3

Die Soße über die Champignons geben.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.