Sommerlicher Obstteller

Das Obst klein schneiden und in einen tiefen Teller (Suppenteller) füllen. Joghurt mit Kardamom und Zitronenschale verrühren und über das Obst streichen. Zucker, Vanillearoma und den Rest der Zutaten über alles streuen.

Manche der Zutaten können natürlich je nach Hunger und Geschmack etwas variiert werden. Ich habe das Rezept spontan entworfen am heißesten Tag in diesem Jahr, das war ideal zum Mittagessen: kein anstrengendes Kochen, erfrischend, sättigend und lecker.

Das Rezept ergibt eine recht große Portion, eventuell auch zwei.

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