Artischockensalat Don Alfredo

Name: Artischockensalat Don Alfredo - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 8 Portion(en)
Ingredients: 400 g Artischocke(n), (Artischockenböden), gegarte; 250 g Zunge(n), (Rinderzunge), gekochte; 250 g Shrimps, gegarte; 150 g Marone(n), gegarte; 50 g Schalotte(n); 1 Stiel/e Dill; etwas Balsamico; etwas Öl, (Walnussöl); Salz und Pfeffer; 1 Prise(n) Zucker

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Artischockenböden, Rinderzunge und Shrimps gabelgerecht würfeln. Die Maronen grob hacken. Die Schalotten in sehr dünne Ringe schneiden. Den Dill fein hacken.
Schritt 2

Aus Balsamico, Walnussöl, einem Schuss Wasser, Salz, Pfeffer und Zucker eine Vinaigrette herstellen. Alle Zutaten mischen und mehrere Stunden ziehen lassen, dabei mehrmals durchmischen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.