Champignon-Reispfanne mit Brokkoli und Tomaten

Name: Champignon-Reispfanne mit Brokkoli und Tomaten - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 400 g Reis; 1 Dose Pizzatomaten; 500 g Champignons; 1 Kopf Brokkoli; 1 Becher Sahne; 2 m.-große Zwiebel(n); 3 Zehe/n Knoblauch; 125 ml Gemüsebrühe; Salz und Pfeffer; Paprikapulver, rosenscharf; Chilipulver

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Reis nach Anweisung kochen.
Schritt 2

Währenddessen die Zwiebeln in Würfel schneiden, den Knoblauch fein hacken und die Champignons je nach Größe vierteln oder sechsteln.
Schritt 3

Die Röschen des Brokkoli in stark gesalzenem Wasser fast gar kochen.
Schritt 4

Die Zwiebeln anschwitzen und dann den Knoblauch zugeben. dann sofort die Champignons zugeben und garen. Dann mit den Tomaten ablöschen. Etwas köcheln lassen. Die Brühe hinzugeben etwas reduzieren und dann die Sahne dazugeben. Brokkoli beifügen und gar ziehen lasse. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Chilipulver abschmecken. Reis zugeben und servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.