Grillbrote - Brotlaib mit Pilzpastete

Name: Grillbrote - Brotlaib mit Pilzpastete - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 Weißbrot (Kastenweißbrot); 100 g Kalbsleberwurst oder Gänseleberpastete; 2 EL Schlagsahne; 100 g Champignons, frische, fein gehackt; 1 Zehe/n Knoblauch, gepresst; etwas Pfeffer, weißer aus der Mühle; 2 EL Petersilie, gehackt; 2 EL Butter, zerlassen; 4 EL Käse, gerieben

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Zutaten

1 Weißbrot (Kastenweißbrot)

100 g Kalbsleberwurst oder Gänseleberpastete

2 EL Schlagsahne

100 g Champignons, frische, fein gehackt

1 Zehe/n Knoblauch, gepresst

etwas Pfeffer, weißer aus der Mühle

2 EL Petersilie, gehackt

2 EL Butter, zerlassen

4 EL Käse, gerieben

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Backofen auf 225°C vorheizen. Das Brot in Scheiben schneiden, sodass sie unten noch zusammenhängen.
Schritt 2

Die Leberwurst mit Sahne, gepresstem Knoblauch und Pfeffer glatt rühren, die Pilze und den Schnittlauch untermischen. Die Pastete zwischen die Scheiben streichen und den Laib zusammenpressen. Mit der Butter bestreichen und mit dem Käse bestreuen.
Schritt 3

Im Backofen auf der mittleren Schiene ca. 12 - 15 Min. backen, bis das Brot knusprig und der Käse geschmolzen ist. Heiß servieren.
Schritt 4

Dazu gekühlten Roséwein servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.