Cevapcici mit Krautsalat

Krautsalat:

Weißkohl grob raspeln, Paprikaschoten in Streifen schneiden, beides mischen und in einer Salatsoße aus Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver rosenscharf anmachen. Anschließend den Salat 45 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.

Cevapcici:

Einen scharfen Fleischteig aus Tatar, gemischtem Hackfleisch, Salz, Pfeffer, Paprikapulver edelsüß, zerdrückter Knoblauchzehe, Tabasco, Majoran und dem Ei bereiten.

Daraus fünf bis sechs Zentimeter lange Hackfleischröllchen formen. Unter dem Grill von allen Seiten etwa 10 Minuten bräunen oder in der Pfanne braten.

Fleischröllchen auf einem Teller anrichten. Mit Tomatenachteln und Zwiebelringen garnieren. Den Krautsalat separat servieren.

Dazu passt Weißbrot oder Paprika-Tomaten-Reis.

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.